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潮汕牛肉丸的吃法
潮汕牛肉丸的吃法
發布時間:2022-10-20 訪問量: 0
摘要:1.汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是廣東有名的小食,講究手工制作,口感爽脆,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。
1.汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是廣東有名的小食,講究手工制作,口感爽脆,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。
2. 隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強烈,這才使美味的手打牛肉丸重現“江湖”。
3. 牛肉丸 還可烤著吃,燒烤時把牛肉丸剖成兩半,抹上醬料和 蜂蜜 烤熟即可開吃。